山西庞泉(quan)酒庄有限(xian)公司成立于(yu)2015年，注册(ce)资金3亿元(yuan)，酒庄位(wei)于(yu)庞泉(quan)沟国家(jia)5A级自然(ran)保护区，生态(tai)条件优(you)越，常年不断流(liu)的活水山泉(quan)，清冽(lie)甘(gan)甜。森林覆盖率高达(da)98%，空气中负氧离子浓度(du)4780个/cm³，海拔2535米的独(du)特高度(du)和气候特征，繁衍(yan)了大量(liang)的神秘微生物种(zhong)群，形(xing)成了一座巨大的天然(ran)酒坛。
酒庄采用传统清蒸二次清、地缸发酵工艺，建成年产300吨清香型大曲白酒生产基地。2018年，庞泉酒庄在原产能的基础上，投资50亿，秉承融合传统与创新的独特理念，采用不锈钢槽发酵精准控制酿酒参数，实现了工艺标准化。酒庄引进先进的原粮清理工艺、上新白酒智能化生产线，成功实现了白酒生产全过程所有材料离地操作，在酿酒生产自动化、信息化、智能化实践方面走在了行业前列。同时为保证原料的品质，以严格苛求的态度，寻迹千里之外，在河西走廊与内蒙古草原建设标准化原料种植基地，为酿造好酒奠定坚实基础。
2022年，“庞(pang)(pang)泉(quan)牌”清香型白酒(jiu)作为山西省第一个获(huo)得生态(tai)原产地产品(pin)保(bao)护证书的白酒(jiu)产品(pin)，标(biao)志着庞(pang)(pang)泉(quan)酒(jiu)业在生态(tai)酿酒(jiu)领域获(huo)得权威(wei)专业机构的认定，庞(pang)(pang)泉(quan)酒(jiu)也成为了生态(tai)酿酒(jiu)领域的代表品(pin)牌之一。
庞泉酒庄(zhuang)传(chuan)承(cheng)吕梁(liang)产区清(qing)香历史、文化(hua)和(he)工艺，结合现代(dai)智能酿(niang)酒的(de)创(chuang)新发展模式，打造“纯(chun)、正、净、爽(shuang)”的(de)清(qing)香型白(bai)酒的(de)同时，立(li)足生态酿(niang)造、品质酿(niang)造，做足特色、做深内涵，本着以传(chuan)统工艺，德心酿(niang)酒，科学(xue)储调，造福世人(ren)的(de)理(li)念，建设集古法酿(niang)造体验、自动化(hua)机械化(hua)酿(niang)酒、酒庄(zhuang)主(zhu)题旅(lv)游、酒文化(hua)传(chuan)播和(he)交流为一体的(de)生态文化(hua)旅(lv)游项目，致力打造中国第一白(bai)酒酒庄(zhuang)示范企业(ye)。
